Archivio per agosto, 2008

Un giorno da soli

Leggevo oggi su un nostro giornale locale, durante la mia solitaria pausa pranzo, di un articolo che parlava dei primi 2 barboni arrivati in città quasi “esaltando” la situazione cioè rendendo tale evento come un passo obbligato verso il futuro.

La cosa al momento non mi ha fatto molto riflettere ma devo dire che, se sono arrivato a scrivere, è perchè volevo capire assieme a voi qualcosa..

Chi si trova in tali situazioni, non per sua volontà, va sicuramente aiutato come descritto nell’articolo anche se non bisogna considerare queste persone come dei “cagnolini” a cui dare il pane solo perchè è un “evento eccezionale nella nostra città” ma si deve dare la possibilità di crescere da soli.

Analizziamo però in dettaglio:

Il primo è stato sfrattato dalle case popolari perchè non riusciva a pagare 30 € al mese .. si avete capito bene 30 € al mese (io purtroppo pagavo 400 € al mese in un piccolo bilocale con 800 € di stipendio) mentre il secondo è stato sfrattato perchè non pagava l’affitto dato che i soldi li usava per farsi di eroina.

Non riesco proprio a capire.. se queste persone sono state aiutate, attraverso l’assegnazione di alloggi popolari da 30 € al mese, ma non sono riuscite a mantenerle allora non è tutta colpa nostra..

Si, perchè si pensa sempre che sia la nostra società a condurre le persone su binari morti visto il crescente consumismo però bisogna anche ammettere che, se non si colgono le possibilità, allora diventa una scelta di vita.

Non fraintedete, non voglio generalizzare, bisogna sempre valutare caso per caso ma mi rendo conto che l’arrivo di persone più sfortunate di noi non è sempre segno di pro (re) gresso ma forse è solo una scelta.

Mele e Limone in cucina

Propongo 2 ricette facili da preparare che possono comunque rendere la cena particolare e gustosa:

Risotto alle mele rosse per 4 persone

280 g Riso per Risotto
2 mele rosse tagliate a cubetti piccoli
½ cipolla tagliata fina
Sale, Pepe
50 ml. Vino bianco
brodo di pollo o di dado
2 cucchiai di olio d’oliva
15 gr di burro
grana parmigiano

Preparazione:

Rosolare la cipolla tagliata fina in una pentola con l’olio d’oliva e aggiungere il riso. Coprire il riso con il vino bianco e lasciarlo sfumare continuando a mescolare. Bagnare il risotto di tanto in tanto con il brodo caldo, mescolando per 15 minuti. Aggiungere sale e pepe e le mele. A fine cottura mantecare il tutto con il burro e parmigiano.

Tempo di cottura ca. 20 minuti


Tiramisu’ al limone

300 g di savoiardi
400 g di mascarpone
200 g di zucchero
il succo di 4 limoni sugosi e la buccia di due limoni

Preparazione:

Mescolare energicamente con la frusta il mascarpone con lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone. Stendere metà del preparato in una pirofila e sovrapporre alla crema uno strato di savoiardi imbevuti nel succo di limone. Aggiungere l’altra crema e terminare con la buccia grattugiata di limone. Mettere in frigo per due ore e servire freddo.

Buon appetito!!

Toscana e Isola d’elba

Diciamo subito che la vacanza è andata bene..

però con il mare della toscana abbiamo chiuso!!

E’ il secondo anno che proviamo ad avventurarci in una splendida regione come la toscana ma il mare proprio non riusciamo a viverlo.

Quest’anno ci siamo fermati una settimana a Marina di Cecina e, a parte la “simpatia generale” degli abitanti, il mare non offriva nulla di indimenticabile anzi, sassi extra caldi, scogli, acqua profonda.. .. .. e poca voglia di farti tornare.

spiaggia Marina di Cecina 

Amore a prima vista per l’isola d’elba..

Alle bellezze naturali dell’isola si è aggiunta l’ ospitalità e cordialità dell’ Hotel Danila che ci ha coccolato per una settimana, appoggiato quasi sul mare sulle spiagge di Scaglieri, La Biodola e il Forno.

scaglieri biodola panorama
Penso che sia il miglior mare così a nord dell’Italia che ci farà sicuramente tornare (spero presto)!!